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Le pH dans les aliments et les boissons METTLER …

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Tags:Ph metre fromage

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WebbÀ l’aide du pH-mètre testo 206-pH2 vous pouvez effectuer des mesures de pH et de température fiables dans les milieux non liquide. L’appareil optimum pour les … WebbLe fromage PYRENEES est fabriqué principalement dans les départements des Pyrénées Atlantiques et des Hautes ... (1,5 – 2 %). L'acidification en cours d'égouttage est, de ce fait, limitée : le pH final du fromage ainsi obtenu est élevé et permet un affinage rapide et homogène dans toute la masse du produit. En raison ...

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